まめつづら

きょうのぱん

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よもぎ粉を たくさんいれて、ベーグルをやきましたよ

うっかりと 二次発酵をさせながら、べつのことをしていたら

天板ぎっしり!にふくらみきっていて びっくり!!

あわてて またひとつにまとめなおして、成形しなおしたら

なんとか かたちになってくれました...

よもぎのおかげか、
このおかしなつくりかたのせいか、
いつもより しっとりした焼きあがりになりました

パンの生地、がんばってくれて ありがとう~
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by tuduranowagashi | 2011-06-14 08:24 | つくるはたのしい